Tecnologa alimentare con la passione per la formazione. Lavoro da vent’anni nell’ambito della sicurezza alimentare affiancando piccole e medie imprese per l’adeguamento alla normativa vigente in materia attraverso consulenza e formazione specifica. Da alcuni anni mi occupo di formazione legata all’incremento della consapevolezza nelle scelte alimentari da parte dei consumatori,adulti ma anche bambini, e di sicurezza alimentare nelle produzioni domestiche. A quest’ultimo progetto, in cui mi occupo di far crescere la consapevolezza di chi utilizza gli alimenti, ho voluto dare il nome di Alkimì. www.alchimiealimentari.it