Valentina Gallina, ho perseguito il dottorato di ricerca in Scienze ambientali presso l’Università ca’ Foscari di Venezia. Attualmente mi occupo di cambiamenti climatici e climatologia nella nostra regione collaborando con enti di ricerca. Da sempre sono appassionata di cucina semplice e buona, ho aperto un mio blog dove regalo idee sfiziose da mettere in tavola con prodotti del territorio.
http://www.unagallinaincucina.wordpress.com